Какие фрукты хранятся на каких температурах

04.03.2016  |  Комментарии: 0

Фрукты и овощи являются жизненно важными для человеческого организма. Кроме того, они важнее мяса. Холодильные системы для фруктов являются местами, на которых фрукты можно сохранить надлежащим образом в течении более длительного периода. Каждый фермер должен мудро выбрать тип и сорт в качестве основы, а затем очень важны шаги после сбора урожая, то есть транспорта товара и конечно, хранение в холодильных системах для фруктов.

 

 

Первые шаги для хранения фруктов

 

В первую очередь следует отметить, если вы хотите более эффективно отправить товар в холодильные системы для фруктов, это нужно сделать быстро, т.е. сразу же после сбора урожая. Это на самом деле позволяет замедлить процесс старения и распада самих фруктов, потому что мы знаем, что плод все еще жив после сбора урожая, и с ним следует обращаться осторожно. Что касается способа хранения в холодильных системах для фруктов все зависит от сорта и вида фруктов. Высокие температуры способствуют развитию фрукта, т.е. процессов происходящих в нем, и следовательно, низкая температура на самом деле служат для значительного замедления этого процесса. Важным фактором в холодильных системах для фруктов высокая относительная влажность, которая необходима для хорошей сохранности.

 

Способы хранения в холодильных системах для фруктов

 

Многие факторы играют особую и решающую роль в хранении в холодильных системах для фруктов, а именно: факторы, как чувствительность к изменениям температуры, кислорода и влаги. Только после того как это было хорошо проучено и исследовано – можно приступить надлежащему хранению в холодильных системах для фруктов.
Фрукты, которые характерны по сравнению с другими – это яблоки. Почему яблока? Она в холодильных системах для может храниться до 12 месяцев, то есть до года. Следует учитывать происхождение самих яблок, и из какого региона доставлены, их качество и упаковка. Одна из целей хранения в холодильных системах для фруктов - фактически замедление процесса созревания и дыхания.

 

При установке требуемой температуры в холодильных системах для фруктов необходимо рассмотреть несколько фактов. Длительность хранения не везде одинакова, очень важен сорт самого фрукта и конечно, состояние в котором хотите найти фрукты после выходя из холодильной системы. Яблоки хорошо выдерживают температуру от -1,4 ° C до -2.8 ° C, хотя очень редким является хранение яблок ниже 0 ° С. Предпочтительная температура хранения в холодильных системах составляет от 0 ° C до 3 ° С.

 

Так как груша очень похожа на яблоки, она хранится при температуре от -1 ° С до 0 ° С, но при этом она может хранится только в течении от 3-х до 6 месяцев. Тут так же и айва, которая хранится в холодильных системах для фруктов при температуре -0,5 ° С до 0 ° С.

 

Персик, абрикос, слива, вишня и черешня - их можно хранить на немного более высоких температурах, которые колеблются от 0 ° C до 5 ° С. У этих типов фруктов характерный более короткий промежуток времени для хранения в холодильных системах для фруктов.

 

Клубника, малина и ежевика требуют температуры от -0,5 ° С до 0 ° С. Если вы хотите хранить на южные и тропические фрукты - такие, как апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут, ананас, банан и киви нужно обратить внимание, потому что этот фрукт хранytsy при различных температурах и не все равно, где они будут храниться в холодильных системах для фруктов.

 

Для бананов требуемая температура составляет от 13 ° С до 15 ° С, для лимона от 10 ° С до 13 ° С, апельсина от 0 ° C до 10 ° C, для мандаринов от 4 ° C до 7 ° C, киви требует идеальную температуру от 0 ° C, а ананасы от 7 ° С до 13 ° С.
Осталось только упомянуть ягоды, в которые входят клюква, виноград, черника, черная смородина. Холодильные системы для фруктов идеально подходят для их хранения, когда температура достигает от 0 ° С до 5 ° С. В них могут храниться в течение 2-х до 3-х недель.

 

Если вы ищете хорошо оборудованную холодильную систему для хранения фруктов и овощей в окрестностях Белграда, посмотрите где мы находимся и свяжитесь с нами по этой ссылке.

 

Povezane teme:
Комментарии(0)
Ostavi komentar
E-mail
Комментарии
Zbog spama unesi kod :